Tataramedia.id – Batiran sapi, bagian dari perut sapi, memiliki tekstur mengunyah dan rasa yang unik.
Jika diproses dengan benar, usus bisa menjadi hidangan yang sangat lezat.
Sebelum berbicara tentang resepnya, ingatlah bahwa usus daging memiliki parfum nasi yang kuat.
Leia I: Balebo Bamboo Adventure Resort, Tujuan Turis Tes Adrenalinska di Bandung
Oleh karena itu, proses pembersihan dan pencelupan sangat penting untuk menghilangkan bau ikan. Lihat cara membersihkan usus daging
1. Cuci untuk membersihkannya di bawah air yang mengalir sampai dibersihkan dengan darah dan kotoran.
2. Putar triber dengan jahe, pita dan daun oranye sampai ditawarkan. Proses mendidih ini juga berfungsi untuk menghilangkan bau ikan.
3. Setelah persediaan, potong usus ke arah rasanya.
4. Blancir sebentar, kembalikan bagian babat untuk menghilangkan residu kotoran.
BACA JUGA: Resep untuk membuat sayuran kimlo, hidangan panas yang kaya nutrisi lezat dan sederhana untuk dimasak saat ini bahan utama:
1. 500 gram usus daging, bersih dan dimasak hanya lembut
2. 1 liter air
3. 2 baki
4. 3 lembar daun oranye
